|
Четырехлетняя практика производства перосьемных машин для ощипывания птицы небольших габаритов не оказалась напрасной для нашей компании. Мы собрали всю необходимую информацию, нюансы таких аппаратов, а также учли мелкие недостатки предыдущих устройств, и выпустили усовершенствованную версию оборудования для обработки тушек птиц.
Получился легкий, компактный и простой в эксплуатации аппарат. Данная серия ничем не уступает в простоте эксплуатации предыдущим двум моделям ПМ-1(Принцесса) и ПМ-2 (ПМ-20). По возможностям загрузки устройство даже превышает возможности предшественников, ведь может вмещать 3,5 кг (примерно 6-7 тушек). Закрытых полостей внутри установки нет, поскольку какими герметичными они ни были бы, рано или поздно их все равно ждет забивание пером. Заметим, что купить перосемную машину можно только в сертифицированных магазинах.
Тестирование проводилось на тушках возрастом 40-43 дня, вес которых колебался в диапазоне от 190 гр до 250 гр. В ходе эксперимента не было обнаружено ни одного разрыва или перелома, уровень ощипывания определен как очень высокий. Выход пера птицы после обработки осуществляется через специальные отверстия в перосборники установок. Вода выводится либо в отдельную емкость, либо в канализационную систему.
После окончания процесса обработки машина снова будет готова к эксплуатации или хранению. Оптимальной считается загрузка установки 4 или 7 тушками в зависимости от их размера.
Краткие рекомендации по эксплуатации перосьемной машины
Оборудование устанавливается с небольшим наклоном в сторону, где выходит перо. Перед включением машины следует хорошо ополоснуть рабочую поверхность горячей водой.
После забоя птицы следует поместить в горячую воду. Степень обработки проверяется легкостью вытягивания пера из тушки. Рекомендуется перед обработкой удалить лапы до области коленного сустава. Во время ощипывания следует смывать перо слегка теплой водой.
Степень обработки птицы можно определить визуально. Длительность процесса обычно не больше 25-ти секунд. Если вам понадобилось больше времени, то это значит, что птица была помещена в воду неправильной температуры (для тушек старше трех месяцев – примерно 68-730С). При эксплуатации перосьемной машины рекомендуется ее полная загрузка.
Мы монтируем на машинках бильные пальцы собственного производства, с февраля 2014 года на двух контрольных установках было ощипано более чем по 50 000 тушек, потребности в ремонте или замене оборудования нет.
© 2012